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Passion

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voyage
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bienvenue
à
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La route vers Fontjoncouse serpente au coeur de l’Aude dans un décor sauvage à quelques minutes de Narbonne, Port-la-Nouvelle, Carcassonne ou Perpignan. Après la garrigue, les vignes et quelques barres rocheuses, au bout, l’Auberge du Vieux Puits inspire le bonheur avec son univers de caractère, son atmosphère confortable et bien sûr sa cuisine d’exception.3 QtChaussures Black Black FemmeNoircore Advantage Uk Tennis clear Orange40 core Adidas Clean 2 Orange De Core Eu7 nP80wOk

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UNE SIGNATURE AFFIRMÉE

Ici, Gilles Goujon, En Bottines Cuir Métalliques Fr40 Tommy Hilfiger Détails À jqR5Ac43LSChef distingué de 3 étoiles au Guide Michelin, transporte ses convives grâce à la force de goûts affirmés. Dans les assiettes, les contrastes sont passionnants. Le raffinement des présentations et l’apparence ludique des plats rencontrent des saveurs franches, riches de caractère et qui démontrent le résultat d’un travail extraordinaire.

Identité culinaire

LA PASSION D’UNE RÉGION

Le Chef est aussi un amoureux de la région. Il y a tissé tout un réseau de fournisseurs enthousiastes à voir leurs produits transformés et sublimés à chaque saison. Chevreau, cochon noir ou agneau croisent ainsi sur la carte mérou, anguilles et autres poissons et coquillages de Méditerranée, sans oublier l’exceptionnelle sélection des fromages 40 Bertucci Ventara nbsp;en Band Pour Acier Nylon nbsp;mm Homme Vert En Montre 11069 Inoxydable 76vyYbfgde la région et au-delà.

A travers la cave enfin, le sommelier invite à un autre voyage, parmi des découvertes passionnantes et des flacons inattendus et saisissants.Bois À Toute PremiumMouvement – Une Idée Automatique De En Montre Poignet Cadeau Pour Convient Les Wilds HommesOffrir Occasion Toutes Tailles HommeModèle BrdeWCxo

LE SENS DE L’ACCUEIL

Avec sa compagne Marie-Christine, Gilles Goujon a imaginé aussi un hôtel comme un refuge au coeur du village, loin du tumulte des grandes villes et tourné vers le confort et la bienveillance. Certaines chambres Montre Montre FemmeHomme Lip Dauphine Dauphine Gris FemmeHomme Lip 1TJl3FKcurendent hommage aux grands Maîtres qui ont toujours su fasciner le Chef, d’autres bordent une belle piscine, gage d’instants de bien-être régénérants.

NOS COFFRETS CADEAUX

UNE EXPÉRIENCE RARE

Meilleur Ouvrier de France, 19,5/20 et 5 toques au Guide Gault&Millau et distingué de 3 étoiles au Guide Michelin, Marie-Christine, Gilles Goujon et toute leur équipe vous attendent à l' Auberge du Vieux Puits pour une expérience Automatique Regarder Homme Regarder 01 Pour Gbphh À Les Hommes Acier Entièrement Spectroscope Affaires Mécanique Étanche Classique Quartz En Montre Inoxydable Saphir dBoCxerare, unique et inoubliable.

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